Escassez de mão de obra na indústria de alimentos: como a automação virou questão de continuidade operacional
A escassez de mão de obra na indústria de alimentos se tornou um paradoxo cada vez mais evidente: a demanda por produção cresce, a pressão por qualidade e segurança aumenta, mas a disponibilidade de mão de obra para sustentar as operações diminui. O relatório Mapa do Trabalho Industrial, da Confederação Nacional da Indústria (CNI), indica […]